阿波徳島に古くから伝わる特産品「すだち」。
さわやかな酸味とすがすがしい香りはお料理や飲み物の味をより一層引き立ててくれます。焼き魚、うどん、そうめんに絞ったり、焼酎に入れたり・・・。地元では毎日の食卓にはかかせない、大自然の味覚として親しまれています。
ポリ袋にすだちを数個入れて、空気を抜き冷蔵庫に入れておくと緑色が長持ちし、風味を損ないません。長期間保存する場合は搾って小瓶に入れ、冷蔵庫で保存してください。
・横に二つ切りにして、刺身・焼魚・豆腐・漬物・鍋物等のお料理に絞りかけます。 ・よく水洗いしたすだちの果皮の部分をすりおろし、麺類（うどん、そうめん）のつけ汁・スパゲティの香味にします。
佐那河内村の自然豊かな山間部で生産されているさくらももいちご。果実は店頭で売られているものより大きく、17軒という限られた生産農家のみが出荷しており、大変希少価値の高いイチゴとなっております。
昼夜の温度差が激しい山間部で、赤く色づくまで日数をかけることで酸味を抑え、甘く大きないちごをつくることに成功しました。より糖度やサイズをアップさせるため、一株あたりの花を間引きして栄養を集中させるなど、多くの手間がかけられています。
新鮮さを保つために、冷蔵庫で保存していただき、なるべく早めにお召し上がりください。
新鮮なさくらももいちごは、そのまま食べるのが一番。洗ってヘタを取り、甘さを楽しんで下さい。
12月下旬〜3月
佐那河内の自然の恵みをたっぷり浴びたキウイです。産地直送の為、固い果実のままお届けします。耳たぶくらいのやわらかさになるまでご家庭で熟してお召し上がりください。
通常のキウイフルーツよりも大ぶりでボリュームのある果実が特徴の達磨キウイ。生産数が少なく、一般には手に入らない佐那河内村のオリジナルブランドです。贈答品にいかがですか
保存に適した温度は、1～3℃です。常温で追熟が始まるので、やわからくなってからお召し上がり下さい。
12月中旬～3月
十万みかんは果実糖度・糖酸が高く、濃厚で食味・風味とも良いみかんです。太陽の恵みをたっぷり浴び、白壁の貯蔵庫で熟成されたコクのある味わいをお楽しみください！
みかんは湿度･温度が高いところが苦手です。風通しが良い冷暗所に置き、箱でご購入の場合は箱のふたをあけたままにしておきます。
2月中旬～3月中旬
